Aquest any es calcula que per Sant Jordi a Catalunya es vendran set milions de roses, de les quals només 400.000, és a dir, un 0,5%, han estat sembrades, cultivades i recollides en hivernacles de finques catalanes (FONT: eldiario.es, 14/04/2024). 

• Ens plantegem d’on venen “les tantíssimes” roses que consumim al Principat per la Diada?
• Sabies que la tradició de regalar una rosa estava molt vinculada al cultiu d’aquesta flor que tradicionalment es produïa en grans quantitats al Principat, al Maresme?
• Som conscients que actualment només queda un productor de rosa a Catalunya (a Santa Susanna), i que la resta de productors han anat plegant perquè no poden competir en preu i estàndards amb les roses d’importació que venen de l'Equador, Colòmbia, Kenya o Holanda?

El cultiu i la importació de roses i flors des de tercers països està envoltada de diverses problemàtiques, com per exemple:

• l’elevat consum de combustibles fòssils i emissions de gasos d’efecte hivernacle causats pel seu transport,
• les precàries condicions laborals que pateixen les persones que cultiven aquestes roses, ja que en molts casos no cobren un salari mínim, i pateixen problemàtiques de salut causades pel contacte amb pesticides i productes que en la majoria de casos estan prohibits a Europa,
• l’elevat consum d’aigua i de pesticides, que genera un gran impacte en el medi ambient local i global. 

Des del Departament de Jardineria de l’Institut la Talaia volem contribuir a generar consciència entorn d’aquesta problemàtica, i per això proposem seguir amb aquesta tradició tan nostrada, bonica i primaveral, però sense generar tant d’impacte.

Per això, aquest any us proposem que compreu una flor de KM 0!

I per a fer-ho possible i que no es perdi ni un gram de la tradició de la Diada, l’alumnat de Jardineria i Floristeria de l’Institut la Talaia hem sembrat, cultivat, collit i preparat al mateix centre, unes flors precioses per regalar per Sant Jordi: els ranuncles, un cultiu rústic, de baix consum d’aigua i recursos, i molt exuberant.

Us animeu a regalar un ranuncle?